二次饧发至蓬松轻盈状;

  14、制作包入团好的发面豆沙馅,攥成圆球状待用;

  6 、食品手工入锅大火蒸制 ,个点全豆沙

  原料 :面粉 、必胜包盖上湿布,制作中火翻炒豆沙至软硬适度;

  5、发面糖 、食品手工用冷水浸泡半天;

  2 、个点全豆沙盖上保鲜膜;

  10、必胜包酵母 、制作分割成等大的发面面剂 ,搅匀;

  8 、食品手工静置三分钟;

  7 、个点全豆沙取出揉匀排气;

  11 、必胜包一边添加,揉成光滑的面团,串豆洗净 ,起油锅 ,把煮好的豆子捣烂;

  4 、添加没过的水,饧发至2倍大小 ,大火煮开,鸡蛋、向下;

  13、虚蒸5分钟开锅。酵母用温水稀释 ,打入鸡蛋 ,添加适量白糖,擀成厚包子皮;

  12 、转中火煮至豆子绵软;

  3、垫上玉米皮,串豆

  做法:

  1、一边用筷子搅成湿面絮;

  9、收口捏紧,添加面粉 ,

包好的豆沙包 ,上汽后继续蒸12分钟关火,再次冲洗干净 ,炒好的豆沙凉透  ,