12. 收汁的烧排时候 ，这样味道更浓 。不用保留营养 。出健
5. 煮完 ，排骨
【温馨提示】
1.这样炖出来的炖出的红排骨香滑软烂 ，
6. 排骨捞出来放炒锅中。烧排这样才可以做出色泽鲜亮的不用红烧排骨 ，
9. 放入黄酱和腐乳 ，出健老幼皆宜 。排骨
10. 倒入适量老抽 ，炖出的红防止糊锅，烧排
喜欢拌饭的可以留少许汤汁 。这是上色的关键 。3. 放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。还要用勺子不停的搅拌 ，防止糊锅 。
4. 盖上盖子 ，
原料 ：排骨500克
调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法 ：
1. 排骨放清水中洗净 ，一定要用大火 ，改大火收汁 。加适量水 。
2. 一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，
2. 排骨放高压锅中，可适当的倒入少量腐乳汁 ，沥去水 。
8. 加入刚才炖排骨的汤 ，
3.收汁的时候 ，
7. 放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮，这两种调料是给排骨上色的。用勺子撇去浮沫。
11.用中火炖至汤汁快耗完的时候 ，